{"id":151,"date":"2023-12-22T19:34:31","date_gmt":"2023-12-22T19:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/?page_id=151"},"modified":"2023-12-22T19:34:33","modified_gmt":"2023-12-22T19:34:33","slug":"aminohapot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/","title":{"rendered":"Aminohapot 101: Rakenna Terveytt\u00e4 Perustasta Yl\u00f6sp\u00e4in"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappojen_perusteet\"><\/span>Aminohappojen perusteet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aminohapot ovat el\u00e4m\u00e4n perusaineita ja ne toimivat proteiinien rakennuspalikoina. Ne koostuvat nelj\u00e4st\u00e4 osasta: <strong>alfa-hiili<\/strong> (keskusatomina), <strong>aminoryhm\u00e4<\/strong> (NH\u2082), <strong>karboksyyliryhm\u00e4<\/strong> (COOH) ja omaper\u00e4inen <strong>sivuketju<\/strong> tai R-ryhm\u00e4, joka m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 kutakin aminohappoa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yleinen_rakenne\"><\/span>Yleinen rakenne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Alfa-hiili on aminohapon keskus, johon muut komponentit kiinnittyv\u00e4t. T\u00e4ss\u00e4 on yleisrakenne:<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_61 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Sis&auml;llys<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappojen_perusteet\" title=\"Aminohappojen perusteet\">Aminohappojen perusteet<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Yleinen_rakenne\" title=\"Yleinen rakenne\">Yleinen rakenne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Liittyminen_proteiineiksi\" title=\"Liittyminen proteiineiksi\">Liittyminen proteiineiksi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Hydrofobisuus_ja_hydrofiilisyys\" title=\"Hydrofobisuus ja hydrofiilisyys\">Hydrofobisuus ja hydrofiilisyys<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappojen_luokittelua\" title=\"Aminohappojen luokittelua\">Aminohappojen luokittelua<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohapporyhmat\" title=\"Aminohapporyhm\u00e4t\">Aminohapporyhm\u00e4t<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Valttamattomat_aminohapot\" title=\"V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot\">V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Ehdollisesti_valttamattomat_aminohapot\" title=\"Ehdollisesti v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot\">Ehdollisesti v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Korvaavat_aminohapot\" title=\"Korvaavat aminohapot\">Korvaavat aminohapot<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Rakenteelliset_ominaisuudet\" title=\"Rakenteelliset ominaisuudet\">Rakenteelliset ominaisuudet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappojen_biosynteesi\" title=\"Aminohappojen biosynteesi\">Aminohappojen biosynteesi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohapot_ravinnossa\" title=\"Aminohapot ravinnossa\">Aminohapot ravinnossa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappojen_metabolia\" title=\"Aminohappojen metabolia\">Aminohappojen metabolia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aineenvaihduntapolut\" title=\"Aineenvaihduntapolut\">Aineenvaihduntapolut<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohapot_ja_terveys\" title=\"Aminohapot ja terveys\">Aminohapot ja terveys<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappolisat\" title=\"Aminohappolis\u00e4t\">Aminohappolis\u00e4t<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/#Aminohappojen_analysointi_ja_tutkimus\" title=\"Aminohappojen analysointi ja tutkimus\">Aminohappojen analysointi ja tutkimus<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Alfa-hiili (C)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vetyatomi (H)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karboksyyliryhm\u00e4 (COOH)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aminoryhm\u00e4 (NH\u2082)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sivuketju (R-ryhm\u00e4)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Liittyminen_proteiineiksi\"><\/span>Liittyminen proteiineiksi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Aminohapot yhdistyv\u00e4t toisiinsa <strong>peptidisidoksilla<\/strong>, muodostaen pitki\u00e4 ketjuja eli polypeptidej\u00e4 ja proteiineja. N\u00e4iss\u00e4 ketjuissa aminohappona sivuketjut ovat t\u00e4rke\u00e4ss\u00e4 roolissa, sill\u00e4 ne vaikuttavat proteiinien kolmiulotteiseen muotoon ja toimintoihin.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hydrofobisuus_ja_hydrofiilisyys\"><\/span>Hydrofobisuus ja hydrofiilisyys<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Aminohappona sivuketjut tekev\u00e4t niist\u00e4 joko <strong>hydrofobisia<\/strong> (vett\u00e4 hylkivi\u00e4) tai <strong>hydrofiilisi\u00e4<\/strong> (vett\u00e4 houkuttelevia). T\u00e4m\u00e4 ominaisuus vaikuttaa siihen, miten aminohapot k\u00e4ytt\u00e4ytyv\u00e4t soluissa ja ovat keskeisi\u00e4 proteiinien rakentumisessa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappojen_luokittelua\"><\/span>Aminohappojen luokittelua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Luonteen mukaan ne voidaan jaotella *<em>perus<\/em>, <strong>happamiin<\/strong> ja <strong>neutraaleihin<\/strong> sivuketjuominaisuuksiin perustuen. Proteiinin rakenteessa ja toiminnassa sek\u00e4 sivuketjujen yksityiskohdat ett\u00e4 aminohappojen p\u00e4\u00e4ryhmien kemialliset ominaisuudet ovat \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen oleellisia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohapporyhmat\"><\/span>Aminohapporyhm\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koala.sh\/api\/image\/v2-4jyjl-t7lpr.jpg?width=1344&amp;height=768&amp;dream\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aminohapot, proteiinien rakennuspalikat, voidaan ryhmitell\u00e4 niiden toiminnallisten ominaisuuksien mukaan. Jokainen ryhm\u00e4 pelaa keskeist\u00e4 roolia eli\u00f6iden normaalissa kasvussa ja kehityksess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Valttamattomat_aminohapot\"><\/span>V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot ovat sellaisia, joita keho ei pysty tuottamaan, joten ne on saatava ruokavalion kautta. Aikuisille ihmisille v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 aminohappoja on yhdeks\u00e4n:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Fenyylialaniini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Valiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tryptofaani<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Treoniini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Isoleusiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metioniini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Histidiini<\/strong> (v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n erityisesti lapsille)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leusiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lysiini<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 aminohapot ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 erilaisten kehon toimintojen kannalta, kuten entsyymien ja hormonien tuotannon sek\u00e4 lihasten korjaantumisen kannalta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ehdollisesti_valttamattomat_aminohapot\"><\/span>Ehdollisesti v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ehdollisesti v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot ovat niit\u00e4, joita kehon yleens\u00e4 tuottaa riitt\u00e4v\u00e4sti, mutta tietyiss\u00e4 fysiologisissa olosuhteissa, kuten sairauden tai voimakkaan stressin aikana, niiden synteesi voi olla riitt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4. T\u00e4ll\u00f6in tarve saada niit\u00e4 ruokavalion kautta kasvaa. T\u00e4h\u00e4n ryhm\u00e4\u00e4n kuuluvat:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Arginiini<\/strong> (erityisen t\u00e4rke\u00e4 lapsille)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Syssteiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutamiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tyrosiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glysiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ornitiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Proliini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seriini<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Korvaavat_aminohapot\"><\/span>Korvaavat aminohapot<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Korvaavat aminohapot ovat sellaisia, joita ihmiskeho pystyy tuottamaan itse riitt\u00e4v\u00e4ss\u00e4 m\u00e4\u00e4rin, eik\u00e4 niiden saantia ruokavalion kautta pidet\u00e4 yht\u00e4 kriittisen\u00e4 kuin v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mien aminohappojen. Korvaavat aminohapot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Alaniini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asparagiinihappo<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asparagiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutamiinihappo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rakenteelliset_ominaisuudet\"><\/span>Rakenteelliset ominaisuudet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita ja niill\u00e4 on erityinen rakenne, joka mahdollistaa niiden monipuoliset toiminnot kehossa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Perusrakenne<\/strong><br>Jokainen aminohappo koostuu keskeisest\u00e4 alfahiilest\u00e4 (<strong>alfa-hiili<\/strong>), johon liittyv\u00e4t:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Yksi <strong>vetyatomi<\/strong> (H)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karboksyyliryhm\u00e4<\/strong> (-COOH)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aminoryhm\u00e4<\/strong> (-NH2)<\/li>\n\n\n\n<li>Yksi sivuketju tai <strong>R-ryhm\u00e4<\/strong>, joka m\u00e4\u00e4rittelee aminohapon ominaisuudet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sivuketjun merkitys<\/strong><br>R-ryhm\u00e4 voi olla yksinkertainen, kuten vetyatomi glycinessa, tai monimutkainen, kuten tryptofaanin indoolirenkaassa. T\u00e4m\u00e4 sivuketju antaa kullekin aminohapolle ominaisia piirteit\u00e4 ja vaikuttaa sen kykyyn muodostaa kolmiulotteisia rakenteita proteiineissa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kiraalisuus<\/strong><br>Lukuun ottamatta yht\u00e4 (glysiini), aminohapot ovat kiraalisia, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 ne voivat esiinty\u00e4 eri muodoissa; L- ja D-konfiguraatiot. Proteiineja muodostavat l\u00e4hinn\u00e4 L-aminohapot.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ionisoituminen<\/strong><br>Koska aminohapot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t sek\u00e4 happaman karboksyyliryhm\u00e4n ett\u00e4 em\u00e4ksisen aminoryhm\u00e4n, ne voivat ionisoitua. Fysiologisessa pH (noin 7,4) ne ovat yleens\u00e4 zwitterioneja, joissa karboksyyliryhm\u00e4 on luovuttanut protonin muodostaen negatiivisen varauksen ja aminoryhm\u00e4 on vastaanottanut protonin muodostaen positiivisen varauksen.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 rakenteelliset ominaisuudet mahdollistavat aminohappojen v\u00e4listen kemiallisten sidosten syntymisen, mik\u00e4 on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 proteiinien rakentamisessa ja toiminnassa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappojen_biosynteesi\"><\/span>Aminohappojen biosynteesi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"PROTEIINISYNTEESI &amp; AMINOHAPPOMYYTIT\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5XHGNgX2Hk4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Aminohappojen biosynteesi kuvaa biokemiallisia prosesseja, joissa solut tuottavat aminohappoja. N\u00e4m\u00e4 molekyylit ovat elint\u00e4rkeit\u00e4, sill\u00e4 ne toimivat proteiinien rakennuspalikoina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prosessin l\u00e4ht\u00f6aineet:<\/strong> Monet organismien tarvitsemat aminohapot syntyv\u00e4t metabolisten reittien, kuten glykolyysin, sitruunahappokierron ja pentoosifosfaattireitin kautta. N\u00e4m\u00e4 reitit tarjoavat tarvittavat molekyylirakenteet aminohappojen muodostumiselle.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Eli\u00f6iden kyky tuottaa aminohappoja:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Autotrofit<\/strong>: Kasveilla on kyky valmistaa kaikki olennaiset aminohapponsa itse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Heterotrofit<\/strong>: Esimerkiksi ihmiset tarvitsevat tietyt aminohapot ravinnosta, sill\u00e4 ne eiv\u00e4t kykene syntetisoimaan niit\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aminohappojen biosynteesin kannalta keskeisi\u00e4 ovat aminoryhm\u00e4 (-NH2) ja karboksyylihapporyhm\u00e4 (-COOH), jotka ovat liittyneet hiiliyhdisteeseen. Aminoryhm\u00e4 toimii em\u00e4ksen\u00e4 ja karboksyylihapporyhm\u00e4 happamana osana molekyyli\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aminohappojen polymeroituminen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Oligopeptidit<\/strong>: Lyhyet aminohappoketjut, yleens\u00e4 alle 20 aminohappoa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polypeptidit<\/strong>: Pidemm\u00e4t aminohappoketjut, yli 20 aminohappoa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t rakenteet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kun polypeptidiketjun pituus ylitt\u00e4\u00e4 50 aminohappoa, yhdistett\u00e4 aletaan usein kutsua proteiiniksi. Proteiinien monimuotoisuus perustuu aminohappojen erilaisiin j\u00e4rjestyksiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin, jotka m\u00e4\u00e4ritt\u00e4v\u00e4t lopullisen kolmiulotteisen rakenteen ja toiminnalliset piirteet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohapot_ravinnossa\"><\/span>Aminohapot ravinnossa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"BCAA-aminohapot \u2013 Mita\u0308 ne ovat ja onko niista\u0308 hyo\u0308tya\u0308? Jaakko Mursu, Sports Nutrition Specialist\u2122\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spBw7OtFSx8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita ja v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 yll\u00e4pit\u00e4m\u00e4\u00e4n terveytt\u00e4. Ne vaikuttavat moniin kehon toimintoihin, kuten lihasten rakentamiseen ja kudosten korjaamiseen. Ihmiset tarvitsevat 20 erilaista aminohappoa, joiden tasapainoinen saanti on t\u00e4rke\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 aminohappoja<\/strong> ihmiskeho ei kykene tuottamaan, joten ne on saatava ravinnosta. N\u00e4it\u00e4 on yhteens\u00e4 yhdeks\u00e4n:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Histidiini<\/li>\n\n\n\n<li>Isoleusiini<\/li>\n\n\n\n<li>Leusiini<\/li>\n\n\n\n<li>Lysiini<\/li>\n\n\n\n<li>Metioniini<\/li>\n\n\n\n<li>Fenyylialaniini<\/li>\n\n\n\n<li>Treoniini<\/li>\n\n\n\n<li>Tryptofaani<\/li>\n\n\n\n<li>Valiini<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 aminohapot ovat tarpeen mm. lihasten kasvuun ja kunnossapitoon sek\u00e4 hormonien ja entsyymien tuotantoon. Niit\u00e4 l\u00f6ytyy erityisesti el\u00e4inkunnan tuotteista kuten lihasta, kananmunista ja maitotuotteista, mutta my\u00f6s tietyist\u00e4 kasvikunnan l\u00e4hteist\u00e4 kuten palkokasveista ja p\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Ei-v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 aminohappoja keho pystyy valmistamaan itse, mutta t\u00e4m\u00e4 ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarkoita, ett\u00e4 niit\u00e4 ei tarvitsisi saada lainkaan ravinnosta.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ravinnon aminohappoprofiili<\/em> on olennainen tekij\u00e4 arvioitaessa proteiinien laatua ruokavaliossa. Kokonaisissa proteiineissa aminohapot ovat sidoksissa toisiinsa ja hajoavat ruoansulatuksen aikana, mik\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, jotta keho voi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 niit\u00e4 tehokkaasti.<\/p>\n\n\n\n<p>Terveellinen ja monipuolinen ruokavalio sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 yleens\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4sti aminohappoja ihmisen tarpeisiin. Eri proteiinil\u00e4hteiden yhdist\u00e4minen voi varmistaa, ett\u00e4 saa kaikki tarvittavat aminohapot.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappojen_metabolia\"><\/span>Aminohappojen metabolia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kun keho k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 aminohappoja energianl\u00e4hteen\u00e4, \u00e4\u00e4rimm\u00e4isiss\u00e4 tilanteissa, kuten hiilihydraattien tai rasvojen puutteessa, tapahtuu useita metabolisia prosesseja. Ensimm\u00e4inen askel on aminohappojen deaminaatio, jossa aminoryhm\u00e4t poistetaan ja muunnetaan lopulta ureaksi tai virtsahapoksi, jotka eritet\u00e4\u00e4n kehosta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aminohappojen hapetukseen<\/strong> liittyv\u00e4 prosessi on monimutkainen ja koostuu useista vaiheista, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t transaminaatiota ja oksidatiivista dekarboksylaatiota. Transaminaatiossa aminoryhm\u00e4 siirret\u00e4\u00e4n aminohapolta alfa-ketoglutaarille tuottaen glutamaattia. Glutamaatti voi sitten kokea oksidatiivista dekarboksylaatiota, mik\u00e4 johtaa sen muuntumiseen alfa-ketoglutaraatiksi ja ammoniakiksi.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 kemialliset muutokset mahdollistavat energian vapautumisen solun sis\u00e4ll\u00e4. Aminohapot voivat my\u00f6s toimia rakennuspalikoina uusien proteiinien synteesiss\u00e4 tai ne voivat muuttua muiden tyyppisten orgaanisten yhdisteiden, kuten glukoosin tai kemiallisten v\u00e4litt\u00e4j\u00e4aineiden, esiasteiksi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aineenvaihduntapolut\"><\/span>Aineenvaihduntapolut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Aminohappojen metaboliaan liittyvi\u00e4 polkuja ovat:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Glykolyysi<\/strong>: Aminohapot voidaan konvertoida glykolyysin v\u00e4lituotteiksi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sitruunahappokierto<\/strong>: Toinen reitti, jossa aminohapot osallistuvat energiantuotantoon.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pentoosifosfaattireitti<\/strong>: Aminohapot voivat muodostua my\u00f6s t\u00e4m\u00e4n reitin v\u00e4lituotteista.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 reitit osoittavat, kuinka keskeisess\u00e4 roolissa aminohapot ovat kehon monimutkaisessa energianmuodostuksessa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohapot_ja_terveys\"><\/span>Aminohapot ja terveys<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koala.sh\/api\/image\/v2-4jyoy-exfh5.jpg?width=1344&amp;height=768&amp;dream\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aminohapot ovat keskeisi\u00e4 terveydelle, sill\u00e4 ne toimivat proteiinien rakennuspalikoina kehossa. Ilman n\u00e4it\u00e4 rakennuspalikoita monet kehon perustoiminnot, kuten kudosten korjaus, hormonien tuotanto ja immuunij\u00e4rjestelm\u00e4n vahvistaminen, eiv\u00e4t toimisi optimaalisesti. He katsovat, ett\u00e4 aminohapot ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4, koska kaikki eiv\u00e4t voi synty\u00e4 itse kehossa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot<\/strong> on saatava ravinnosta, ja ne ovat avainasemassa lihasten kasvatuksessa ja palautumisessa:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Histidiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Isoleusiini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em>Leusiini<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Lysiini<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metioniini<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em>Fenylalaniini<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tryptofaani<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em>Valiini<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 aminohapot aktivoivat proteiinisynteesi\u00e4, joka on t\u00e4rke\u00e4 prosessi lihasten rakentumiselle ja yll\u00e4pidolle. Lis\u00e4ksi ne auttavat v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n rasvahappoja kehossa, mik\u00e4 voi olla hy\u00f6dyllist\u00e4 laihdutuksen yhteydess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Ei-v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot keho pystyy tuottamaan itse, mutta nekin ovat t\u00e4rkeit\u00e4 monenlaisille biologisten toimintojen suorittamiselle. Aminohapot sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t kaloreita v\u00e4hemm\u00e4n kuin rasvat, joten niiden avulla voidaan v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 liiallista kalorien saantia. T\u00e4m\u00e4 on hyv\u00e4 uutinen niille, jotka pyrkiv\u00e4t painonhallintaan terveellisen ravinnon kautta.<\/p>\n\n\n\n<p>Ravinnon kautta saadut aminohapot tulevat muun muassa lihasta, kalasta, p\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4 ja tietyist\u00e4 kasveista. Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio varmistaa, ett\u00e4 keho saa kaikki tarvitsemansa aminohapot ja s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 n\u00e4in optimaalisen terveydentilan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappolisat\"><\/span>Aminohappolis\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aminohappolis\u00e4t ovat suosittuja ravintolisi\u00e4, joita k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t erityisesti urheilijat ja aktiivisesti liikkuvat henkil\u00f6t. Ne tarjoavat keholle t\u00e4rkeit\u00e4 aminohappoja, jotka ovat proteiinien rakennuspalikoita. Erityisesti v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot ovat niit\u00e4, joita ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan, joten ne on saatava ravinnosta.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4it\u00e4 lis\u00e4ravinteita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n usein tukeakseen lihaskasvua ja parantamaan palautumista harjoittelun j\u00e4lkeen. Aminohappolisien hy\u00f6dyt voivat olla moninaiset, ja ne voivat sis\u00e4lt\u00e4\u00e4:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Lihaskasvun tehostaminen:<\/strong> Aktivoivat proteiinisynteesi\u00e4.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Parempi palautuminen:<\/strong> Auttavat lihaskudoksen korjaamisessa ja rakentamisessa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lis\u00e4energia:<\/strong> Voi vaikuttaa suorituskykyyn.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aminohappolis\u00e4t sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t yleens\u00e4 yhden tai useamman seuraavista aminohapoista:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot (EAA)<\/li>\n\n\n\n<li>Haaraketjuiset aminohapot (BCAA)<\/li>\n\n\n\n<li>Erikoistuneet aminohapot, kuten L-glutamiini tai L-arginiini<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vaikka lis\u00e4ravinteet voivat olla hy\u00f6dyllisi\u00e4, on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 muistaa, ett\u00e4 tasapainoinen ja monipuolinen ruokavalio on ensisijainen tapa saatava kaikki tarvittavat aminohapot. K\u00e4ytt\u00e4ess\u00e4\u00e4n aminohappovalmisteita, k\u00e4ytt\u00e4jien tulee noudattaa valmistajan ohjeita ja konsultoida tarvittaessa terveysalan ammattilaisia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aminohappojen_analysointi_ja_tutkimus\"><\/span>Aminohappojen analysointi ja tutkimus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/koala.sh\/api\/image\/v2-4jyry-jot2m.jpg?width=1344&amp;height=768&amp;dream\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aminohappojen analysointi on keskeist\u00e4 potilaan aineenvaihduntasairauksien tunnistamisessa ja hoidossa. Tutkimustyyppej\u00e4 on useita, ja ne mahdollistavat aminohappojen pitoisuuksien ja suhteellisten m\u00e4\u00e4rien mittaamisen eri n\u00e4ytteiss\u00e4, kuten verest\u00e4, virtsasta tai aivo-selk\u00e4ydinnesteest\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Virtsan\u00e4ytteet<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Usein k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n aminohappoprofiilin selvitt\u00e4miseen.<\/li>\n\n\n\n<li>Tyypillisi\u00e4 mitattavia aminohappoja: fosfoseriini, tauriini, asparagiinihappo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Aino-selk\u00e4ydinneste<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Aminohappojen mittaukset voivat antaa tietoa neurologisista sairauksista.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Analyysimenetelmiin kuuluu tavallisesti ioninvaihtoon perustuva <em>nestekromatografia<\/em>, ninhydriiniv\u00e4rj\u00e4ys sek\u00e4 fotometrinen detektio. Ioninvaihtokromatografia erottaa aminohapot niiden s\u00e4hk\u00f6varauksen perusteella, ja ninhydriiniv\u00e4rj\u00e4ys mahdollistaa niiden havainnoinnin.<\/p>\n\n\n\n<p>Tulokset ilmoitetaan yleens\u00e4 viitearvoina ja ne valmistuvat useimmiten noin kolmessa viikossa. Tulosten tulkinta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 aminohappojen erityskuvion virtsaan tai muuhun n\u00e4ytteeseen liittyen. Analyysit antavat l\u00e4\u00e4k\u00e4rille arvokasta tietoa arvioitaessa sairauksien luonnetta ja niiden hoitosuunnitelmia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aminohappojen perusteet Aminohapot ovat el\u00e4m\u00e4n perusaineita ja ne toimivat proteiinien rakennuspalikoina. Ne koostuvat nelj\u00e4st\u00e4 osasta: alfa-hiili (keskusatomina), aminoryhm\u00e4 (NH\u2082), karboksyyliryhm\u00e4 (COOH) ja omaper\u00e4inen sivuketju tai R-ryhm\u00e4, joka m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 kutakin aminohappoa. Yleinen rakenne Alfa-hiili on aminohapon keskus, johon muut komponentit kiinnittyv\u00e4t. T\u00e4ss\u00e4 on yleisrakenne: Liittyminen proteiineiksi Aminohapot yhdistyv\u00e4t toisiinsa peptidisidoksilla, muodostaen pitki\u00e4 ketjuja eli polypeptidej\u00e4 ja &#8230; <a title=\"Aminohapot 101: Rakenna Terveytt\u00e4 Perustasta Yl\u00f6sp\u00e4in\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/aminohapot\/\" aria-label=\"Lis\u00e4\u00e4 Aminohapot 101: Rakenna Terveytt\u00e4 Perustasta Yl\u00f6sp\u00e4in\">Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/151\/revisions\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lisaravinnetieto.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}